Calefacción moderna y estufas de cocina: lo buenas que son.

Calentar la estufa de cocina, durante varios cientos de años, no pierde su relevancia. En este momento, los propietarios de una buena mitad de las casas privadas están tratando de establecer en sí mismos la construcción de un plan similar. Por supuesto, el gas es maravilloso, la electricidad también es buena, pero, desafortunadamente, no todos los lugares de nuestra gran patria reciben los beneficios de la civilización de manera constante. Y en tales condiciones, una pequeña estufa de calefacción siempre ayudará.

En el mercado moderno hay muchos tipos de tales equipos. Para aquellos cuyo romance rústico no es particularmente impresionante, se están fabricando estructuras de acero o hierro fundido ya hechas para calentar y cocinar.

Pero la mayoría de nuestros compatriotas prefieren el ladrillo clásico. Cada una de estas opciones es buena a su manera, aunque todo está en orden.

¿Qué ofrece el mercado de productos terminados?

Lejos de todas las casas es recomendable colocar un calentador de ladrillo. En primer lugar, dicha colocación requiere la disposición de una base de capital, y en segundo lugar, la mayoría de estos hornos son de un tamaño impresionante y, por ejemplo, no son adecuados para una pequeña dacha.

En estas condiciones, los productos compactos y relativamente económicos hechos de hierro fundido o acero resistente al calor serán una excelente solución.

El mercado, estos hornos son excelentes y en el marco de un artículo, es imposible describirlo, por lo que solo hablaremos de los modelos más famosos y de alta calidad.

• La estufa de calefacción Alma Mons, es uno de los líderes reconocidos entre las estructuras de dicho plan.. Es un tipo mixto de estufas para calentar, con opción de chimenea. Aunque la carcasa y la superficie de fritura están hechas de metal, la caja de fuego está equipada con un ladrillo refractario, que prolonga significativamente la vida útil y localiza la mayor cantidad de calor cerca de la superficie de fritura.
• Breneran o un canadiense mejorado, unieron en sí mismo todas las ventajas de los canadienses producidos ahora, con la posibilidad de una cocina completa.

• Los fabricantes nacionales han complacido el lanzamiento de un horno compacto y portátil Taiga.. Por supuesto, no es adecuado para una casa grande, pero es muy adecuado para una cabaña de bosque, un pabellón de caza o una casa pequeña. De hecho, es una versión moderna de la estufa. Durante el desarrollo, el énfasis principal se colocó en el calentamiento, la superficie de fritura es pequeña y se ajustará solo para un hervidor o una sartén individual.
• Es imposible no recordar toda la línea de hornos de Baviera.. Están orientadas verticalmente, estructuras de capital de hierro fundido o acero grueso resistente al calor. El horno aquí también se presenta con ladrillos de fuegos artificiales, lo que garantiza un funcionamiento confiable durante varias décadas.

Construccion de ladrillos

No importa cuán buenos sean los productos de metal, pero nuestra gente prefiere más el ladrillo de capital. Las estufas de ladrillo de calefacción se construyen generalmente a partir de 2 tipos de bloques.

Se trata de un ladrillo rojo sólido tradicional, a partir del cual se construyen la base del horno y la chimenea. Y bloques refractarios de chimeneas, de los cuales el horno está dispuesto directamente.

Una característica distintiva de las estructuras de ladrillo es la abundancia de los modelos propuestos. Los esquemas de calentamiento de los hornos de cocina pueden ser variados y, a veces, bastante diferentes entre sí. Aquí puede encontrar opciones de esquinas pequeñas e instalaciones principales capaces de calentar una casa de dos pisos.

Nodos principales

• Caja de fuego o caja de fuego, es, de hecho, el corazón de toda la estructura. La efectividad de la función de tostado del horno depende de la eficiencia y la competencia con que se desarrolle. Un error aquí conllevará un consumo excesivo de combustible, con baja eficiencia de la unidad.
• Expulsado, puede considerarse una parte constructiva del horno. Este es un nicho relativamente pequeño ubicado directamente debajo del fuego. Está diseñado para el suministro de aire natural desde abajo. El límite entre el horno y la cámara de cenizas es una rejilla hecha de rejillas de hierro fundido. La intensidad del combustible quemado se puede ajustar abriendo o cerrando la puerta que sopla.

• Una cocina es un metal, por regla general, una estufa de hierro fundido, sobre la cual se prepara la comida. Algunas veces está equipado con uno o dos quemadores, lo que elimina el contacto directo con los platos con fuego abierto.
• La chimenea está considerada como uno de los nodos principales. En realidad, la mayoría de los diseños difieren en la configuración de la chimenea. Puede ser directo o tener canales especiales que regulen los antojos y el nivel de transferencia de calor.

Importante: la estufa de calefacción con horno no siempre se cumple. Las estructuras de ladrillo de tamaño mediano y grande están equipadas con el lujo de una cámara de cocción, pero un simple horno para calentar y cocinar proporciona la presencia de la superficie de fritura y la función de calentar la habitación.

¿Qué son buenos diseños combinados?

• En primer lugar, es la universalidad, de hecho, tenemos dos en uno. Si los propietarios de cabañas grandes pueden darse el lujo de equipar una sala de calderas y una cocina por separado, entonces este es un problema urgente para las casas pequeñas.
• Las funciones combinadas de calefacción y cocción pueden ahorrar significativamente en combustible. Es bastante sencillo construir en tales hornos los registros a través de los cuales circulará el fluido de transferencia de calor. Como resultado, obtenemos el análogo más simple de una caldera de combustible sólido, además de que puede cocinar para comer.

• Con el enfoque correcto, incluso sin tener los conocimientos fundamentales, esta estructura se puede plegar a mano. Las instrucciones sobre cómo plegar la estufa calentadora, por sí mismas, se muestran en el video a continuación.

Tipos de hornos de ladrillo.

Como se mencionó anteriormente, hay muchos modelos de tales estructuras. Cuál de ellos dar su preferencia se decide puramente individualmente. Esto se hace dependiendo del tamaño de la casa y los requisitos para este diseño.

Los proyectos, los dibujos precisos y la mampostería etapa por etapa de una estufa de calefacción se encuentran fácilmente en la literatura relevante. Acabamos de dar las principales características de los modelos.

Uno de los lugares de honor en esta fila está ocupado por una estufa de cocina con calefacción del diseño IF Volkov. En dimensiones relativamente pequeñas de 110x90x244 cm, el diseñador pudo combinar todas las funciones necesarias. Además de la encimera, también hay un horno y un sistema de canales que proporcionan calefacción.

Una gran ventaja es la presencia de un tanque de agua. Para la colocación de ladrillos rojos y fuegos artificiales.

Importante: este diseño permite el funcionamiento en invierno y verano. En otras palabras, trabajando a plena capacidad, se calienta y se puede cocinar en él. En el verano, cuando la calefacción es superflua, el horno se transfiere a un modo económico y se usa solo para cocinar.

El concurso principal diseña I.F. Volkov hace horno V.A. Potapova. Hay dos opciones comunes que difieren no solo en sus dimensiones, sino también en sus características.

La versión pequeña, que tiene unas dimensiones de 51x64x182 cm, es capaz de producir no más de 1500 kcal durante una hora, es más adecuada para casas de verano o un pabellón de caza.

Una versión avanzada y grande, ya tiene dimensiones de 116x64x190 cm y es capaz de producir hasta 4000kcal por hora. Es adecuado para casi cualquier hogar de tamaño mediano, tanto en la versión de país, como para operación continua. Pero, a pesar de las diferencias obvias en las características, ambos modelos están equipados con superficie para freír, horno y tanque para calentar el agua.

Consejo: Los hornos de Volkov y Potapov son sin duda los más populares, pero afortunadamente no son los únicos. Le recomendamos mirar también los proyectos de Zhirnova, Sterzhnev o Kuznetsov.

Consejos de liquidación

Dado que vamos a cocinar en la estufa, la propia caja de fuego debe ser del tamaño adecuado. En particular, se recomienda hacer un túnel de al menos tres y medio ladrillos de longitud. Esto permitirá cargar registros de hasta 60 cm en la caja de fuego.

Importante: el ladrillo chamota es algo bueno. Pero se recomienda colocar solo el revestimiento del propio horno. Si decide plegar completamente la estructura completa de este material refractario, entonces, debido a la diferencia en la expansión lineal, la estructura pronto se agrietará y quedará inutilizable.

La superficie para freír debe estar a una altura conveniente, es de unos 90 cm. Si contamos por filas de ladrillos, obtenemos 12 o 13 filas. Esta altura se ha probado experimentalmente y es la más conveniente, por cierto, los hornos a gas y eléctricos están hechos exactamente de esta altura.

Es importante elegir la altura óptima del nicho mismo, es decir, la distancia desde el horno hasta el techo. Los expertos recomiendan variar entre 6 y 8 filas de ladrillos. Si haces menos, entonces será un inconveniente cocinar, pero si por el contrario es demasiado para levantar el arco, no habrá lugar para colocar el armario de secado.

El horno incorporado es una fuente de calor muy poderosa. Y si en invierno se puede considerar una virtud, entonces en el verano dificultará enormemente.

Alternativamente, puede instalar puertas con aislamiento térmico hechas de vidrio resistente al calor en el horno. El precio de ellos no es ciertamente pequeño, pero no te quemarás con ellos y podrás controlar los pasteles.

El video muestra los detalles de la disposición de los hornos.

Conclusión

Por supuesto, hay proyectos simples de calentamiento de calefacción que son bastante realistas para diseñar con sus propias manos. Pero vale la pena probar tu fuerza en la casa o en otro lugar similar. Si planea calentar una estufa de cocina en una casa privada residencial para uso permanente, es mejor contratar a un profesional, porque si comete un error, recordará a su cónyuge más de una vez (consulte también el artículo Solicitar estufas de cocción y cocción: consejos para elegir e implementar un proyecto).